Friuli Colli Orientali DOC Bianco Lalinda 2014 La Tunella

Le Friuli Colli Orientali Bianco Lalinda de la cave La Tunella est né dans des vignobles situés au cœur des collines frioulanes. Grâce à leur style incomparable, les vins de La Tunella sont l'expression parfaite du terroir.

Il est produit à partir de raisins Friulano, Malvasia Istriana et Ribolla Gialla, 3 vignes indigènes qui représentent la longue tradition viticole frioulane. La vendange de toutes les vignes est réalisée au cours de la deuxième semaine de septembre. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en barrique à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques, avec un bâtonnage fréquent, afin d'obtenir un vin complexe, structuré et agréablement parfumé.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et enveloppant, avec de douces notes florales d'aubépine, enrichies d'arômes agréables de pomme et d'agrumes. En bouche, il est vif, délicatement doux et persuasif. Le vin a des persistances longues et veloutées, avec une grande finale savoureuse.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec du poisson cru, des sushis et des fruits de mer.