Friuli Colli Orientali DOC Bianco Lalinda 2014 La Tunella

De Friuli Colli Orientali Bianco Lalinda van de wijnmakerij La Tunella wordt geboren in wijngaarden in het hart van de Friulische heuvels. Dankzij hun onmiskenbare stijl zijn La Tunella-wijnen de perfecte uitdrukking van het terroir.

Het wordt geproduceerd met Friulano, Malvasia Istriana en Ribolla Gialla-druiven, 3 inheemse wijnstokken die de lange Friuliaanse wijntraditie vertegenwoordigen. De oogst van alle wijnstokken vindt plaats in de tweede week van september. Na een zachte persing fermenteren de druiven in barrique bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in barriques, met frequente bâtonnage, om een complexe, gestructureerde en aangenaam geurende wijn te verkrijgen.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een fris en omhullend boeket, met zoete bloemige hints van meidoorn, verrijkt met aangename aroma's van appel en citrus. In de mond is het levendig, delicaat zacht en overtuigend. De wijn heeft lange en fluweelzachte persistenties, met een grote hartige afdronk.

Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met rauwe vis, sushi en zeevruchten.