Friuli Colli Orientali DOC Illivio 2019 Livio Felluga

0,75 ℓ
28 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Passage en fût
Moyenne
Arômes
Épicé
Idéal avec
Poisson, Risotto, Fromages frais
Origine
Italie, Friuli Venezia Giulia
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 8 heures et 53 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 décembre.
prix des autres millésimes
Veronelli
2017
AIS
2015
Wine Spectator
2015
91/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
93/100
Gambero Rosso
2014
Trous verres
nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Illivio 2019 Livio Felluga
New
appellation
Friuli Colli Orientali
millésime
2019
pays
Italie
région
Friuli Venezia Giulia
cépage
Chardonnay, Picolit, Pinot Blanc
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Vanille, fleurs blanches, Tulipe, Les agrumes, citron vert, Chinotto, Mousse
degré d’alcool
13,5 %
température
13 - 15 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,59 / 5
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Produit évalué par 35 utilisateurs

Description

Le Friuli Colli Orientali Bianco Illivio de Livio Felluga a été créé en 1998 par les fils de Livio Felluga et lui est dédié pour son 85e anniversaire.

Il est produit à partir de raisins Pinot Bianco, Chardonnay et Picolit, récoltés rigoureusement à la main durant la deuxième décade de septembre. Après un égrappage doux et une courte macération, les raisins sont pressés doucement et le moût, clarifié par décantation, est laissé à fermenter à température contrôlée en barrique. Le vin vieillit toujours en barrique pendant 10 mois puis en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Illivio a une couleur jaune paille intense avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés et délicats de vanille et de fleurs blanches de printemps, enrichis d'arômes de tulipe, d'agrumes, de citron vert, de chinotto et de musc blanc. En bouche, il est délicat et minéral, soutenu par une veine acide équilibrée qui équilibre les notes de sel de mer intégral et de crème de yaourt en finale.

Parfait en combinaison avec des plats de poisson, il est particulièrement adapté avec le risotto et les fromages frais.

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