Friuli Colli Orientali DOC Malvasia di Jacopo 2015 Necotium
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Sushi, Poisson, Plats asiatiques, Légumes

Fiche technique

nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Malvasia di Jacopo 2015 Necotium
New
appellation
Friuli Colli Orientali
millésime
2015
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Malvasia
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Pêche blanche, Abricot, Fleurs blanches, Minéral
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Friuli Colli Orientali DOC Malvasia di Jacopo 2015 Necotium

Necotium
0,75 ℓ
12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Description

Malvasia di Jacopo est un vin blanc très parfumé qui provient des vignobles situés dans la municipalité de San Giovanni al Natisone, dans la province d'Udine.

Il est composé de raisins 100% Malvasia qui, à partir des sols minéraux des Colli Orientali del Friuli, tirent une saveur précieuse et vive.
La fermentation, ainsi que le vieillissement, ont lieu en barriques.

A vue, il montre une belle couleur jaune paille. Son arôme est intense et engageant, dans ses notes de pêche blanche, d'abricot, de fruits mûrs et de fleurs blanches, finies invariablement par un cachet minéral au charme certain. En bouche, il ne fait que confirmer le caractère élégant, savoureux et frais, géré avec équilibre.

A combiner avec une truite en croûte d'herbes aromatiques.

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