Fiche technique

nom complet

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2013 Le Due Terre

appellation

Friuli Colli Orientali

millésime

2013

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Cassis, Groseille, Épices sucrées, Menthe

degré d’alcool

13%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2013 Le Due Terre

Le Due Terre

0,75 ℓ

34,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 45,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Friuli Colli Orientali Pinot Nero de la cave Le Due Terre est né dans des vignobles situés au sommet d'une colline, sur la route qui relie Dolegna del Collio au Prepotto, à la frontière avec la Slovénie.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu spontanément dans le bois, sans aucun ajout de dioxyde de soufre. Par la suite, le vin vieillit pendant 22 mois en barriques avant d'être mis en bouteille.

Le pinot noir de la cave Le Due Terre a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de petits fruits rouges et de fraises, enrichies de notes d'épices douces et de poivre noir. En bouche, il se révèle juteux et frais, avec des tanins équilibrés et une saveur fine.

Parfait pour accompagner les sauces à la viande et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec les rôtis et les viandes mijotées.

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