Fiche technique
Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Pinot Grigio 2015 Volpe Pasini
Description
Le Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Pinot Grigio di Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur du DOC Friuli Colli Orientali.
Il est produit entièrement avec des raisins Pinot Grigio, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin reste pendant une période en bouteille où il affine ses particularités organoleptiques.
Le Pinot Grigio Zuc di Volpe se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets cuivrés légers. Le nez s'ouvre sur des notes élégantes de foin sec, de noix de noix et d'amandes grillées. En bouche, il est complexe, doux et structuré.
Idéal en combinaison avec des amuse-gueules maigres, il est parfait pour accompagner les plats de poisson et d'oeufs.