Gigondas AOC 2021 Chapoutier

Le Gigondas de M. Chapoutier est né dans des vignobles situés dans la partie sud de la célèbre région viticole de la vallée du Rhône.

Il est principalement produit à partir de raisins Grenache et Syrah, Cinsault et Mourvèdre, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en partie en fûts de chêne, pour être ensuite combiné avec le reste du vin et continuer à vieillir dans de l'acier pendant un total de 12 à 16 mois.

Le Gigondas de M. Chapoutier a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes enveloppants et raffinés de confiture de fraise, enrichis d'agréables notes poivrées. En bouche, il est tannique et épicé, avec une bonne structure.

Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes grillées, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.