Gin Midsummer Solstice Limited Release Hendrick's

Variante extrêmement limitée du gin Hendrick's, le gin Midsummer Solstice est conçu et créé par le maître distillateur Leslie Gracie, amoureux des parfums floraux intenses qui peuvent être respirés les jours du solstice d'été. Des parfums qu'il a recréés en sélectionnant et en testant une à une les meilleures essences florales dans les salles de laboratoire et de distillation du nouveau Gin Palace de style victorien.

C'est un gin au bouquet floral indistinct mais envoûtant dans lequel il n'est pas possible de reconnaître le parfum unique mais de supporter l'extraordinaire effet de l'ensemble. Le parfum est soutenu par de légères notes de fraise, de framboise et de rose de chien. En bouche, des notes de lavande et de rose émergent dès le début, puis de bois de santal, de genévrier et de pin, vers une finale fraîche et épicée.

Une proposition de haute qualité sous le signe du gin rose, la mode du moment, est un gin agréable, idéal pour faire des cocktails raffinés: un surtout le Salty Dog Midsummer, en ajoutant 5 parties de jus de pamplemousse rouge au gin, en garnissant le verre avec une tranche du même fruit.