Fiche technique
nom complet
Goutte aux pommes (50 ml)
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,05 L
arômes
Pomme
ingrédients
Moût de raisin blanc, Vinaigre de vin, Jus de pomme Fuji (12%)
Goutte aux pommes (50 ml)
50 ㎖
10 €
par pièce
(0,05 ℓ)
200 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le Apple Drop de Venturini Baldini est fabriqué à partir de moût de raisin blanc, de vinaigre de vin et de jus de pomme Fuji. Cette vinaigrette est soumise à une période de vieillissement en fûts de chêne.
Il apparaît à la vue de la couleur ambre clair. Le nez évoque des notes caractéristiques de pomme. Le goût est particulièrement doux et dense, avec une bonne structure.
Idéal pour préparer des salades, des poissons et des viandes blanches, il est excellent avec les fromages et les légumes bouillis.
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