Fiche technique

nom complet

Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2012 Guicciardini

appellation

Vin Santo del Chianti

millésime

2012

dosage

Doux

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Malvasia

vieillissement

Caratelli aux marrons, Caratelli de chêne

format

0,5 L

arômes

Abricot sec, Fruit confit, Écorce d'orange

degré d’alcool

18%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC Castello di Poppiano 2012 Guicciardini

Guicciardini

500 ㎖

27,40 €

par bouteille (0,5 ℓ) 54,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Vin Santo della Torre Grande de la société Conte Guicciardini est l'un des symboles de la tradition toscane et est obtenu à partir de raisins Malvasia séchés sur des claies.

Après la récolte, les raisins sont séchés sur des claies spéciales entre septembre et novembre tandis que la fermentation et l'élevage sont effectués en fûts de châtaignier et de chêne avec une maturation jusqu'à 4 ans pour la fermentation complète du sucre résiduel.

D'un beau jaune doré très intense, il présente des arômes de fruits confits, d'écorce d'orange et de noisette avec une touche de cannelle en finale. En bouche, il est sec et équilibré par une délicate note sucrée qui le rend enveloppant et durable.

Parfait pour accompagner les desserts et les pâtisseries sèches mais convient également aux fromages assaisonnés et épicés.

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