nom complet
Mosel QbA Riesling Trocken 2021 Dr. Fischer
New
appellation
Mosella
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Allemagne
région
Moselle
cépage
Riesling 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Ananas, Fleurs jaunes, Pêche jaune
degré d’alcool
11,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Mosel QbA Riesling Trocken 2021 Dr. Fischer

0,75 ℓ
14,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Allemagne, Moselle
Idéal avec
Fromages frais, Crustacés, Poisson
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Ce Riesling Trocken est né à Ockfen, au cœur de la célèbre région viticole de la Moselle, sur le domaine Dr. Fischer - Bocksteinhof, aujourd'hui propriété de Martin Foradori Hofstätter, qui voulait produire un "grand Riesling" toute sa vie.

Il est produit à partir de raisins Riesling purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit quelques mois dans l'acier, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de fleurs jaunes, enrichies de notes de pêche jaune et d'ananas. En bouche, il est frais et minéral, avec une finale de persistance agréable.

Excellent apéritif, il est idéal en combinaison avec des crustacés, du poisson et des fromages frais.

Note moyenne
3,59 / 5
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Produit évalué par 61 utilisateurs
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