Fiche technique

nom complet

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vigna Paganelli 2015 Il Poggione

appellation

Brunello di Montalcino

millésime

2015

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vigna Paganelli 2015 Il Poggione

Il Poggione

6 bouteilles de 0,75 ℓ

521 €

par box (6x0,75 ℓ) 115,78 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Tenuta Il Poggione est présente dans la région de Montalcino depuis la fin du 19ème siècle et représente encore aujourd'hui un point de référence essentiel, avec une excellente production de vins. La cave est située au sud de la région de Montalcino, dans une région au climat tempéré et atténuée par les brises qui montent de la côte tyrrhénienne. Vigna Paganelli est la marque phare, produite uniquement dans les meilleurs millésimes dans un nombre limité de bouteilles.

Les raisins sont récoltés dans un vignoble planté en 1964, qui produit peu de grappes de la plus haute qualité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec macération sur les peaux pendant 3 semaines. Le vin repose pendant 48 mois en grands fûts de chêne et complète le raffinement en bouteille.

Robe rubis aux reflets grenat, elle conquiert avec des arômes intenses de cerise, de fruits rouges, des notes de sous-bois, de cuir et d'épices douces. Le goût est harmonieux et riche, avec des tanins subtils et une finale équilibrée et très persistante.

A combiner avec une coupe de bœuf, des viandes rôties ou du gibier.

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