Brunello di Montalcino Riserva DOCG Vigna Paganelli 2015 Il Poggione

Tenuta Il Poggione har funnits i Montalcino-området sedan slutet av 1800-talet och representerar fortfarande idag en viktig referenspunkt med en utmärkt vinproduktion. Vinodlingen ligger söder om Montalcino-området, i ett område med ett tempererat klimat och mildras av vinden som stiger från den Tyrrenska kusten. Vigna Paganelli är flaggskeppsmärket, som bara produceras i de bästa årgångarna i ett begränsat antal flaskor.

Druvorna skördas i en vingård som planterades 1964 och producerar få klasar av högsta kvalitet. Jäsning sker i stålkärl med maceration på skinnen i 3 veckor. Vinet vilar i 48 månader på stora ekfat och kompletterar förfiningen i flaskan.

Rubinfärg med granatreflektioner, den erövrar med intensiva aromer av körsbär, röda frukter, lappar av underväxt, läder och mjuka kryddor. Smaken är harmonisk och rik, med subtila tanniner och en balanserad och mycket ihållande finish.

Kan kombineras med en bit nötkött, grillat kött eller vilt.