Sparkling Rosé Alcohol Free La Galiniere Sensation Château de la Galinière

Ce vin rosé pétillant sans alcool La Galinière Sensation du Château de la Galinière, produit en France à partir de raisins Grenache, offre une expérience gustative vive et moderne. Il se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité.

La vinification consiste en la sélection des parcelles les plus fruitées avec des raisins récoltés à un stade précoce de maturité pour exprimer le maximum de fraîcheur. Le processus de désalcoolisation, réalisé à basse température, permet de préserver l'identité aromatique du cépage, garantissant un produit équilibré et prêt à déguster en peu de temps.

Sa couleur rose pâle est enrichie d'une effervescence persistante, ce qui le rend idéal pour les moments de fête ou de détente. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, groseille et framboise. En bouche, il est léger et aérien, avec une sensation générale de fraîcheur qui évolue vers une finale plus structurée et gourmande, tout en maintenant un excellent équilibre entre vivacité et rondeur.

Il doit être servi bien frais et est parfait pour accompagner des hors-d'œuvre végétaux, des salades avec pastèque et feta, des carpaccios de poisson, des crevettes ou des viandes blanches grillées marinées.