Langhe DOC Rosato Special Edition La Femme Elém
Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Entrées, Poisson, Viande blanche

Fiche technique

nom complet
Langhe DOC Rosato Special Edition La Femme Elém
New
appellation
Langhe
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Acier
format
0,75 ℓ
arômes
Fruits rouges, Rose
degré d’alcool
11.5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Langhe DOC Rosato Special Edition La Femme Elém

Elém
0,75 ℓ
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Description

Le vin rosé La Femme de la société Elém est né dans les Langhe, où le cépage Nebbiolo est le protagoniste incontesté.

Le vin est obtenu à partir de raisins purs Nebbiolo qui, une fois en cave, subissent une première macération pelliculaire de quelques heures puis un pressurage doux. Le moût obtenu est vinifié en acier, avec une fermentation d'env. 10 jours. L'élevage sur lies est de 4 à 5 mois.

Robe rose assez intense, on retrouve au nez des notes de rose et de petits fruits rouges. La gorgée est sèche et élégante, avec une finale assez persistante.

Excellent à l'apéritif, il accompagnera parfaitement les entrées, les poissons et les viandes blanches.

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