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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viande rouge, Viandes mijotées, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Langhe Nebbiolo DOC Montegrilli 2022 Elvio Cogno
New
appellation
Langhe
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Poivre blanc, Rose, Violet
degré d’alcool
13,5%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Langhe Nebbiolo DOC Montegrilli 2022 Elvio Cogno

0,75 ℓ
21,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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récompensés
Vino.com
2022
91/100
Wine Spectator
2022
90/100
prix des autres millésimes
Robert Parker
2021
92/100

Description

Montegrilli par Elvio Cogno est un 100% Nebbiolo et est né dans le vignoble du même nom. C'est l'une des entreprises historiques de la Langa.

Les raisins sont récoltés entre fin septembre et début octobre. Une fois arrivés en cave, ils sont fermentés en cuve à température contrôlée. Puis il y a un vieillissement, toujours en acier, pendant 8 mois puis en bouteille pendant 6 mois.

Le vin a une robe rouge rubis brillante mais pas trop intense. Le nez est plaisant, harmonieux et équilibré. On retrouve des notes florales de violette et de rose, de fruits et d'épices légères (poivre blanc). En bouche, c'est un vin corsé, avec un goût frais et doux rappelant les petits fruits rouges, comme la framboise et la groseille, avec des tanins souples et élégants. La finale est juteuse et persistante.

Langhe Nebbiolo se marie bien avec les pâtes (également farcies) avec une sauce à la viande, avec des rôtis et des fromages affinés.

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