Fiche technique

nom complet

Mendoza IG Malbec 2019 Catena Zapata

appellation

Mendoza

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Argentine

région

Mendoza

cépage

Malbec 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Café, Myrtille, Groseille, Épices, Violet

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Mendoza IG Malbec 2019 Catena Zapata

Catena Zapata

6 bouteilles de 0,75 ℓ

128,40 €

par box (6x0,75 ℓ) 28,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Ce produit vous donne droit à la livraison gratuite.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Argentine, Mendoza

Idéal avec

Ragoûts de viande, Viande rouge, Fromages affinés, Viandes mijotées

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Malbec Catena di Catena Zapata provient des raisins de trois vignobles : Lunlunta, El Cepillo et Gualtallary, en Argentine.

Le vin est composé à 100% de raisins Malbec. Les raisins subissent une macération à froid pendant 5 jours, et, une fois pressés, le moût obtenu est fermenté pendant 12 jours avec une macération post-fermentaire de 19-22 jours. Le vin est élevé en fût pendant 12 mois.

Dans le verre, il a une couleur rubis profond. Le nez s'exprime sur des arômes de violette, de myrtille et de cassis, de café et d'épices. La gorgée est chaude et douce, avec une finale persistante.

A associer avec des côtelettes d'agneau, des rôtis et des fromages de chèvre.

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