Mendoza Malbec Stone Soil Select 2012 Bodega Manos Negras

Le Malbec Stone Soil Select de Manos Negras est né dans des vignobles situés dans la magique vallée d'Uco, au cœur de la région argentine de Mendoza, connue pour la production de vins de grande valeur.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Malbec, récoltés et sélectionnés à la main au cours du mois d'avril. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 18 ° C pendant environ 18 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de mûre et de framboise, enrichies d'agréables notes minérales. En bouche, il est agréablement fruité, avec des tanins doux et une persistance intense.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.