Mendoza Malbec Stone Soil Select 2012 Bodega Manos Negras

Malbec Stone Soil Select van Manos Negras wordt geboren in wijngaarden in de magische Uco-vallei, in het hart van de Argentijnse regio Mendoza, bekend om de productie van wijnen van grote waarde.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malbec-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in de maand april. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C gedurende ongeveer 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique alvorens te bottelen.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met elegante hints van bramen en frambozen, verrijkt met aangename minerale tonen. In de mond is het aangenaam fruitig, met zachte tannines en een intense persistentie.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met gebraad en oude kazen.