Morellino di Scansano DOCG 2017 Le Pupille

Le Morellino di Scansano de Cantina Le Pupille est né dans des vignobles situés entre Pereta et Magliano.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Alicante et Malvasia Nera, récoltés de fin septembre à mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 27 ° C.

Ce Morellino se caractérise par une couleur rouge rubis, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de violette, enrichis d'agréables notes balsamiques. En bouche, il est de bonne épaisseur et avec une saveur discrète. Le vin présente des tanins ronds et agréablement enveloppants.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec une sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges.