Morellino di Scansano DOCG 2021 Podere 414

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Gibier, Risotto, Rôtis, Champignons, Viandes mijotées

Fiche technique

nom complet

Morellino di Scansano DOCG 2021 Podere 414

appellation

Morellino di Scansano

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Autres cépages, Sangiovese

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Épices, Vanille

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Morellino di Scansano DOCG 2021 Podere 414

Podere 414

0,75 ℓ

20,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

AIS

2018

Gambero Rosso

2012

Deux verres noirs

Espresso

2012

Description

Le Morellino di Scansano de la société Podere 414 est né dans la zone DOCG de Morellino di Scansano, située en Toscane.

Il est produit à 85% à partir de raisins Sangiovese et à 15% à partir de raisins d'autres vignes. Les raisins sont récoltés manuellement dans la période de mi-septembre à mi-octobre. La fermentation dure environ 15 à 20 jours et se déroule à une température contrôlée de 27 à 29°C, puis le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de bois et tonneaux.

Ce Morellino di Scansano se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fruits mûrs, enrichi de notes épicées et de notes boisées. En bouche, il est décisif, rond, ample, agréablement tranché, élégant et coulant.

Il est parfait pour accompagner le risotto aux champignons et les rôtis aromatiques cuits au four, il est idéal pour servir avec des recettes à base de gibier et de lapin en ragoût.

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