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Mosel Prädikatswein Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten 2019 Dr. Loosen

0,75 ℓ
90
45 €
32   (42,67 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Fromages affinés
Origine
Allemagne, Moselle
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités
Achetez avant 21 heures et 16 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
récompensés
Robert Parker
2019
90/100
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2018
91/100
Robert Parker
2017
93/100
Wine Enthusiast
2017
93/100
James Suckling
2017
94/100
Luca Gardini
2017
96/100
nom complet
Mosel Prädikatswein Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten 2019 Dr. Loosen
New
appellation
Mosella
millésime
2019
dosage
Doux
pays
Allemagne
région
Moselle
cépage
100% Riesling
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Abricot, Fruit exotique, Minéral, Pêche, Épices, Groseille à maquereau
degré d’alcool
8 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,84 / 5
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Produit évalué par 20 utilisateurs

Description

L'Urziger Würzgarten Riesling Spätlese provient d'un seul vignoble, greffé sur un sol rouge volcanique et sablonneux, situé dans la région allemande de la Moselle et connu pour donner une trace épicée distinctive dans les vins qui en dérivent. Grâce à cette particularité, ce vignoble a acquis au fil des années le nom de "jardin épicé".

Les raisins sont récoltés dans un état légèrement trop mûr et sont soigneusement sélectionnés déjà au moment de la récolte. La vinification a lieu en partie dans des conteneurs en acier et en partie dans des conteneurs en bois. Au moment souhaité, la fermentation est arrêtée en abaissant la température.

A vue, il est jaune paille, avec une bonne brillance. Une exubérance fruitée et épicée détermine son arôme intense, qui allume des notes de pêche, de papaye, d'abricot, de groseille. L'épice émerge aussi bien au nez qu'en bouche, où le corps se révèle plein et enveloppant, sans renoncer à la fraîcheur et à la saveur qui équilibrent parfaitement le résidu de sucre. Il se termine par une finale très fine et persistante.

Excellent à combiner avec du porc et des fromages. Essayez-le en compagnie d'un artiste fumé.

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