Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa

Fiche technique

récompensés

Luca Maroni

2017

90/99

nom complet

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa

appellation

Oltrepò Pavese

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Fruits rouges, Vanille

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa

Mora Bassa

0,75 ℓ

8,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Fromages affinés, Rôtis, Gibier

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Riccio Rosso di Mora Bassa est un pur Pinot Noir dont les raisins sont cultivés à Montescano dans la région d'Oltrepò Pavese.

Après une collecte qui se déroule à la main dans des caisses, la vinification se déroule traditionnellement en rouge, après quoi le vin vieillit pendant 24 mois, dont au moins 6 en bois.

Il a une couleur rouge rubis. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs, enrichies de légères notes vanillées typiques du vieillissement en bois. La bouche est ample et enveloppante, d'un grand équilibre, avec des tanins souples et une longue finale.

Idéal en combinaison avec des plats de gibier, il se marie très bien avec les fromages affinés.

Note moyenne

3,81 / 5

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