Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Gibier, Fromages affinés, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa
New
appellation
Oltrepò Pavese
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Fût
format
0,75 ℓ
arômes
Fruits noirs, Fruits rouges, Vanille
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa

Mora Bassa
0,75 ℓ
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8,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
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En rupture de stock
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récompensés
Vino.com
2017
90/100
Luca Maroni
2017
90/99
coccarda

Description

Le Riccio Rosso di Mora Bassa est un pur Pinot Noir dont les raisins sont cultivés à Montescano dans la région d'Oltrepò Pavese.

Après une collecte qui se déroule à la main dans des caisses, la vinification se déroule traditionnellement en rouge, après quoi le vin vieillit pendant 24 mois, dont au moins 6 en bois.

Il a une couleur rouge rubis. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs, enrichies de légères notes vanillées typiques du vieillissement en bois. La bouche est ample et enveloppante, d'un grand équilibre, avec des tanins souples et une longue finale.

Idéal en combinaison avec des plats de gibier, il se marie très bien avec les fromages affinés.

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