Product informatie
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017 Mora Bassa
Omschrijving
De Riccio Rosso di Mora Bassa is een pure Pinot Noir waarvan de druiven worden geteeld in Montescano in het Oltrepò Pavese-gebied.
Na een handmatige inzameling in dozen vindt de vinificatie traditioneel in rood plaats, waarna de wijn 24 maanden rijpt, waarvan minimaal 6 in hout.
Het heeft een robijnrode kleur. In de neus opent hij met tonen van rood en zwart fruit, verrijkt met lichte vanille-tonen die typisch zijn voor de veroudering in hout. De smaak is breed en omhullend, van grote balans, met zachte tannines en een lange afdronk.
Ideaal in combinatie met wildgerechten, het past heel goed bij oude kazen.