Patagonia IG Extra Brut Fin del Mundo 2011 Bodega del Fin del Mundo

Le Spumante Extra Brut de la Bodega del Fin del Mundo provient de vignobles situés à San Patricio del Chanar, au cœur de la Patagonie argentine, dans un territoire extraordinaire dominé par un paysage désertique magique, où les vignobles offrent des raisins de grande valeur.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Ce vin, grâce à son style fascinant et sa fraîcheur, exprime la véritable essence de la Patagonie.

Ce vin mousseux Extra Brut se caractérise par une couleur jaune doré, avec des reflets intenses et brillants. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de fruits tropicaux, enrichis d'agréables notes de fleurs blanches et de délicates nuances de fruits secs et d'amandes. En bouche, il est doux et agréablement frais, avec un équilibre parfait entre l'acidité et la douceur.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des apéritifs, des crustacés et des mollusques.