nom complet
perle blanche
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pays
Italie
région
Émilie-Romagne
format
0,05 L
arômes
Raisins de Malvasia
ingrédients
Sauce Goccia Bianca

perle blanche

50 ㎖
10,90 
par pièce  (0,05 ℓ)  218 €/ℓ
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Disponibilité
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Description

La Perla Bianca de Venturini Baldini est obtenue par sphérification de l'assaisonnement Goccia Bianca, vieilli en petits fûts de chêne blanc, pour former de petites perles molles.

Il prend la même couleur que le pansement de départ. Pour son goût aigre-doux, il convient pour enrichir et décorer des salades, des plats de poisson, des sushis et des sashimis.

Note moyenne
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