nom complet
Piemonte Barbera DOC 2017 Poderi Luigi Einaudi
New
appellation
Piemonte
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Fût
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Piemonte Barbera DOC 2017 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
13,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Truffe, Ragoûts de viande
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Barbera piémontais de Luigi Einaudi est né des vignobles situés dans les localités de San Luigi et San Giacomo à Dogliani, plantés sur des sols marneux, argileux et calcaires.

Produit uniquement à partir de raisins de la variété Barbera, il est le résultat d'une vinification conduite en acier avec contrôle de la température. Après la fermentation malolactique, le vin reste quelques mois en barriques grandes et petites puis achève son élevage en bouteille.

Il est de couleur rouge rubis avec des reflets grenat. L'arôme est intense avec des fruits rouges mûrs. En bouche, c'est un vin avec un bon corps, caractérisé par un goût frais de fruits rouges et un tanin doux qui l'accompagne dans son équilibre et sa douceur globale.

Parfait avec des entrées complexes telles que des pâtes au four ou des lasagnes, il excelle en compagnie de plats à la truffe blanche et de fromages typiques du Piémont tels que Bross, Toma et Raschera.

Note moyenne
3,62 / 5
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