Piemonte DOC Bianco N° 31 2012 Noceto Michelotti

Le Piémont Blanc N ° 31 de Noceto Michelotti est né dans des vignobles situés parmi les douces collines de l'Alto Monferrato, à Castel Boglione, au cœur de la province d'Asti.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour donner de la fraîcheur au vin.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant, avec d'agréables notes de fruits tropicaux. En bouche, il est agréablement doux, harmonieux et fruité.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des légumes.