Fiche technique

nom complet

Piemonte DOC Sauvignon Chardonnay Tra Donne Sole 2016 Vite Colte

appellation

Piemonte

millésime

2016

pays

Italie

région

Piémont

format

0,75 L

arômes

Notes florales

degré d’alcool

12,5%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Piemonte DOC Sauvignon Chardonnay Tra Donne Sole 2016 Vite Colte

Vite Colte

0,75 ℓ

9,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

90/100

Veronelli

2016

Description

Piedmont Sauvignon Chardonnay Tra Donne Sole de la société Terredavino est né dans les collines de Monferrato.

Il est principalement produit à partir de cépages Sauvignon et Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en gardant toujours les deux strictement séparés. Après la fermentation alcoolique, tandis que le Sauvignon repose et s'installe à basse température, le vin de Chardonnay subit une fermentation malolactique et repose quelques mois sur lies. Au printemps, les deux vins sont assemblés dans un pourcentage qui varie selon le millésime.

Piémont Sauvignon Chardonnay Tra Donne Sole se caractérise par une couleur or pâle avec des reflets brillants. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral élégant et harmonieux. En bouche, il est harmonieux, soyeux, à juste titre acide et invitant.

Parfait pour accompagner les pâtes et les salades de riz, il est excellent à servir avec tous les plats de poisson.

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