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Fiche technique
Description
Le Rhum Blanc Agricole de Rhum Rhum est produit sur l'île des Petites Antilles Marie-Galante, située au sud de la Guadeloupe. Il est obtenu uniquement à partir de jus de canne à sucre frais. La fermentation, qui se déroule à température contrôlée, est suivie d'une distillation par révision dans des alambics Père Labat, selon une méthode artisanale.
Il apparaît transparent et cristallin. Le nez porte des arômes de pêche, de poire, de cerise dans l'esprit et du fruit de la passion, suivis de notes de cuir, de tabac, de foin et de gingembre. En bouche, il est riche et généreux, avec des notes fruitées et d'amande, d'anis étoilé et de clou de girofle, qui évoluent sur les agrumes, les fleurs blanches et les fruits secs.
Parfait comme ingrédient pour préparer des cocktails.
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