Fiche technique

nom complet

Primitivo di Manduria DOC Orus 2020 Vinosia

appellation

Primitivo di Manduria

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Épices

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Primitivo di Manduria DOC Orus 2020 Vinosia

Vinosia

0,75 ℓ

11,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Primitivo di Manduria de la ligne Orus est produit par Vinosìa Luciano Ercolino, une entreprise basée à Paternopoli, au cœur de l'Irpinia.

Il se compose à 100% de raisins Primitivo, récoltés dans la seconde quinzaine de septembre. Les raisins sont vinifiés avec l'ajout de levures indigènes dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin vieillit ensuite quelques mois en fûts de bois.

De couleur rouge rubis profond, le nez est dominé par des arômes de cerise, de myrtille, de mûre et des notes épicées. La gorgée est sèche et avec une excellente structure, avec des tanins veloutés et une finale persistante.

Idéal en combinaison avec du gibier à l'étouffée.

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