Fiche technique
Rheingau QbA Riesling Kabinett Trocken Kirchenstuck 2016 Künstler
Description
Le Riesling Kabinett Kirchenstück de Künstler est originaire de la région de Rheingau en Allemagne.
Le moût subit une fermentation lente et contrôlée en cuve inox, puis un affinage du vin sur lies pour produire un vin riche en extrait mais en même temps fidèle au territoire d'origine.
La couleur du Kirchenstuck Kabinett est jaune paille. Le parfum marque des fruits comme la pêche blanche, le citron et l'ananas. En bouche, il exprime un corps plein et enveloppant, bien animé par la fraîcheur et la saveur.
Il se marie bien avec les premiers plats à base de plats de légumes, de poisson et de porc. Idéal en compagnie d'un risotto aux pointes d'asperges et au parmesan.