Fiche technique
Description
Le Viña Tondonia Tinto Reserva de López de Heredia est un vin rouge espagnol produit avec des raisins Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo provenant de ses propres vignobles. Il représente une tradition de vinification de haute qualité à Rioja, avec une approche artisanale et respectueuse de la nature.
Ce vin subit un affinage de six ans en fûts de chêne, avec deux soutirages annuels, suivi d'une longue période en bouteille non filtrée pour atteindre la maturité idéale. Le processus garantit complexité et profondeur aromatique.
Avec une couleur rubis brillante et des reflets légèrement orangés, il offre au nez des arômes grillés, des notes de vanille et une touche de fraîcheur. En bouche, il est sec, doux, équilibré et très persistant, avec un profil élégant et bien développé.
Parfait pour accompagner des plats de viande, comme l'agneau rôti ou le porc, il se marie également à merveille avec des cailles, du foie gras ou des plats en croûte.