Fiche technique

nom complet

Rosso di Montalcino DOC 2022 Caprili

appellation

Rosso di Montalcino

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese 100%

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Cerise mûre

degré d’alcool

14,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Rosso di Montalcino DOC 2022 Caprili

Caprili

0,75 ℓ

Offre

15 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 16,90 €

Prix le plus bas: 15 €

Expirant

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Entrées, Viande rouge grillée

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 9 quantités

Achetez avant 9 heures et 18 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 6 mai.

Description

Le Rosso di Montalcino de la cave Caprili, propriété de la famille Bartolommei, présente à Montalcino depuis le début du siècle et qui cultive encore aujourd'hui des vignes dans le Podere Caprili, sur le versant sud-ouest de la célèbre colline toscane. Les vignobles sont situés près de Santa Restituta, à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-ouest ensoleillée et un climat doux qui favorise une excellente maturation des raisins.

À la fin de la récolte, une fermentation avec des levures indigènes a lieu et une macération sur les peaux pendant 15 à 18 jours. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit dans des cuves en béton.

Il a une couleur rouge rubis intense avec de riches arômes de cerises mûres. La bouche est élégante, avec des tanins bien intégrés.

A combiner avec des entrées de charcuterie, des pâtes avec sauce à la viande, des lasagnes et des viandes rouges grillées.

Note moyenne

3,53 / 5

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