Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2021 Terra Fageto

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Marches

Idéal avec

Ragoûts de viande, Viandes rouges grillées, Viande rouge, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2021 Terra Fageto

appellation

Rosso Piceno

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Marches

cépage

Montepulciano, Sangiovese

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Griotte, Confiture de cerises, Confiture de mûres, Groseille

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,54 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 105 clients

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2021 Terra Fageto

Terra Fageto

0,75 ℓ

15,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 1 quantités, achetez avant 23 heures et 3 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 15 octobre.

Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

récompensés

Vino.com

2021

93/100

Luca Maroni

2021

99/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2020

99/99

James Suckling

2019

90/100

Description

Le Rosso Piceno Colle del Buffo de Terra Fageto est un vin rouge issu de raisins Montepulciano et Sangiovese cultivés dans la région de Campofilone. Proches de la côte, les vignobles sont situés à environ 250 mètres d'altitude sur des sols principalement argileux.

Récoltés à la main pendant les deux premières semaines de septembre, les raisins fermentent en cuve inox à température contrôlée pendant au moins 12 à 15 jours. S'ensuit une fermentation malolactique spontanée en acier jusqu'à la mi-novembre. Le vin vieillit ensuite 12 mois en acier et 6 mois en bouteille.

D'une couleur rouge rubis intense et impénétrable, il libère des arômes denses et raffinés de cerise noire, de cassis et de mûre. En bouche, il est chaleureux et harmonieux, avec de belles notes de cerise, des tanins souples, une bonne structure et une persistance perceptible.

Parfait pour les plats de pâtes savoureux avec des sauces rouges, il accompagne idéalement les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

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