Fiche technique
Rosso Piceno DOC 2014 Conti degli Azzoni
Description
Rosso Piceno de la cave Conti degli Azzoni est né sur les collines des Marches.
Il est produit à partir de raisins Montepulciano et Sangiovese, qui subissent un long processus de macération et une maturation de 12 mois en barriques.
Ce Rosso Piceno se caractérise par une couleur rouge rubis, enrichie de reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes d'épices douces, comme la vanille, et des arômes délicats de fruits rouges. En bouche, il est bien équilibré, avec une excellente persistance et un arrière-goût de réglisse agréable.
Parfait en combinaison avec des apéritifs terrestres, ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, en particulier le filet de boeuf, et les fromages de brebis frais ou affinés.