Fiche technique

nom complet

Saint-Estèphe AOC 2016 Château Cos Labory

appellation

Saint-Estèphe

millésime

2016

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Cassis, Épices, Tabac

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Saint-Estèphe AOC 2016 Château Cos Labory

Château Cos Labory

0,75 ℓ

32,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 43,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Saint-Estèphe de Cos Labory est le second vin du château, né de sols graveleux au substrat calcaire. Le nom découle de la situation géographique du domaine, situé au-delà du Cos d'Estournel et de la propriété confiée en 1845 à M. François Labory.

Assemblage typiquement bordelais à base de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, il effectue une vinification traditionnelle en acier à température contrôlée. Affiner en fûts de chêne français pendant une période d'environ 18 à 24 mois.

De couleur rouge rubis, le nez offre un bon équilibre entre les composants fruités et épicés. En bouche, l'entrée rappelle des notes terreuses d'épices et de fruits noirs, avec un goût frais et buvable qui se termine sur une finale agréablement fruitée.

Parfait en compagnie de seconds plats à base de viande rouge, il est idéal avec du gibier, des premiers plats élaborés et des préparations à base de champignons.

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