Product informatie
Omschrijving
Le Saint-Estèphe de Cos Labory is de tweede wijn van het kasteel, geboren uit grindgronden met kalksteen. De naam is afgeleid van de geografische ligging van het landgoed, gelegen buiten de Cos d'Estournel en voor het onroerend goed dat in 1845 aan de heer François Labory werd toevertrouwd.
Typische Bordeaux blend op basis van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc druiven, het voert een traditionele vinificatie in staal uit bij een gecontroleerde temperatuur. Verfijn in Franse eikenhouten vaten voor een periode van ongeveer 18-24 maanden.
Robijnrood van kleur, de neus biedt een goede balans tussen de fruitige en kruidige componenten. In de mond doet de ingang denken aan aardse hints van kruiden en zwart bessenfruit, met een frisse en drinkbare smaak die sluit met een aangenaam fruitige afdronk.
Perfect in gezelschap van voorgerechten op basis van rood vlees, ideaal bij wild, uitgebreide voorgerechten en bereidingen op basis van paddenstoelen.