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˂
˃
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Fromages affinés, Gibier, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Salento Primitivo
appellation
Salento
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo
format
0,75 L
arômes
Prune, Cerise, Romarin, Vanille
degré d’alcool
13,5%
Sulfites
Contient des sulfites
Pour résumer
- 3 Salento IGP Primitivo 2017
3 bouteilles de 0,75 ℓ
15,90 €
par box
(3x0,75 ℓ)
7,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Ce Primitivo di Notte Rossa rend hommage aux vignobles du Salento, embrassés par le soleil éclatant et caressés par la brise marine magique.
Les raisins, 100% Primitivo, proviennent de vignobles situés à environ 100 m d'altitude, situés sur des sols profonds et argileux. La vinification se déroule entièrement en acier, après la vendange début septembre.
Il est intense dans sa teinte rouge rubis. Le parfum rappelle la prune et la cerise, avec des saveurs de romarin et de vanille. En bouche, il est corsé et bien géré en équilibre avec la fraîcheur. Il existe une excellente correspondance goût-olfactif et une bonne prédisposition au vieillissement.
Idéal en combinaison avec des côtelettes d'agneau grillées.
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