Salento IGT Rosato 2017 Masseria Altemura

Ce rosé est né à l'intérieur de la Tenuta Masseria Altemura, propriété de la famille Zonin, à partir de vignobles situés dans la magnifique région du Salento d'Agro di Torre Santa Susanna.

Produit exclusivement avec des raisins Negroamaro, minutieusement récoltés à la main, ce vin est laissé à macérer pendant environ 6 heures, pour faciliter l'extraction des arômes, de la couleur et d'une petite quantité de tanins.

Il a une couleur rose, avec des tendances cerises brillantes. Le nez s'ouvre sur un arôme fruité délicat et très élégant, avec des notes de mûre, de framboise et de fruits rouges. En bouche, il libère une excellente veine acide, avec un arrière-goût agréable légèrement amer.

Excellent avec des amuse-gueules savoureux, il trouve sa perfection avec les viandes blanches et les poissons.