Fiche technique

nom complet

Salento IGT Primitivo Primo Nero 2014 Lomartire

appellation

Salento

millésime

2014

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Réglisse, Tabac, Noix de muscade, Mûre

degré d’alcool

13,5%

température

18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Salento IGT Primitivo Primo Nero 2014 Lomartire

Lomartire

0,75 ℓ

13 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2015

90/99

Description

Le Salento Primitivo Primo Nero est un vin originaire du territoire des fiefs Sava.

Il est produit à 100% avec des raisins Primitivo di Manduria, un cépage rouge typiquement italien et répandu principalement dans les Pouilles. Les raisins sont laissés à maturité sur la vigne jusqu'à fin septembre / début octobre, vendangés manuellement et macérés à froid. Le vin fermente à température contrôlée et est vieilli 3 mois en acier et 2 mois en bouteille.

Primo Nero se caractérise par une couleur rubis très profonde avec des reflets violets presque grenat vifs. Le nez a des arômes de réglisse et des notes de tabac, entrelacés avec des notes de muscade, de prune mûre et de confiture de mûre. En bouche il présente une entrée chaleureuse, bien atténuée par une agréable acidité. C'est un vin très corsé, avec des tanins souples et une finale de réglisse captivante.

Vin de table, il se marie parfaitement avec des plats savoureux et structurés, comme la charcuterie, les fromages épicés, le porc et les entrées à base de sauce à la viande. Parfait avec l'orecchiette typique des Pouilles, il est également excellent à l'apéritif.

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