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Fiche technique
Description
Rosso Riserva Donna Lisa représente l'un des Cru de la société des Pouilles Leone De Castris. Ce vin provient de vignobles situés dans l'historique DOC Salice Salentino.
Il est produit avec un savant mélange de raisins Negroamaro et Malvasia Nera, récoltés fin septembre, égrappés et laissés à macérer pendant au moins 13 jours à une température contrôlée de 20-22 ° C. Après la fermentation malolactique, Donna Lisa vieillit dans des barriques de chêne français pendant environ 18 mois, puis vieillit dans du verre pendant 6 mois supplémentaires avant d'être mise sur le marché.
Cette Riserva di Leone De Castris se caractérise par une couleur rouge intense, avec un ongle grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de myrtille et de confiture de cassis, enrichis de notes épicées de vanille, de réglisse et de douces nuances boisées. En bouche, c'est un vin d'une élégance extraordinaire, avec des tanins sophistiqués et un corps envoûtant. La fin est à savourer.
Excellent à combiner avec des rôtis, du gibier et des fromages affinés, la Joconde accompagne également agréablement des moments dédiés à la méditation.
9 produits de Leone de Castris Voir tout
9 produits de Leone de Castris
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris
Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris
Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris
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