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Type de vin
Vin de Paille
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bordeaux
Fiche technique
nom complet
Sauternes AOC 2003 Château Raymond-Lafon
appellation
Sauternes
millésime
2003
dosage
Doux
pays
France
région
Bordeaux
cépage
Sauvignon Blanc, Sémillon
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Ananas, Miel, Vanille
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Château Raymond-Lafon
0,75 ℓ
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par bouteille
(0,75 ℓ)
104,67 €/ℓ
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récompensés
Robert Parker
2003
95/100
Description
Le Sauternes Lur Saluces est produit par le Château Raymond-Lafon, fondé au XIXème siècle par Raymond Lafon. Le Château est situé au sud-ouest de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne. Il appartient aujourd'hui à la famille Meslier qui le gère depuis le début des années 1970.
Après vinification, les raisins Sémillon et Sauvignon Blanc sont élevés en barriques de chêne français pendant 48 mois.
De couleur jaune doré intense, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de vanille. La gorgée est puissante et crémeuse, avec une finale fraîche et très persistante.
Idéal en combinaison avec des pâtisseries sèches et des fromages très assaisonnés et bleus.
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