Scottish Oatmeal Stout Belhaven Brewery

Belhaven Brewery Stout écossais à l'avoine

La Scottish Oat Stout est une bière de la brasserie écossaise Belhaven, la plus ancienne d'Ecosse (fondée en 1719), qui se situe à Dunbar, à vingt miles d'Edimbourg.

Comment est fabriquée la Scottish Oat Stout ?

Cette bière est une Stout brassée à partir de 3 types de malt (Pale, Chocolate, Crystal), d'orge et d'avoine grillés ainsi que de houblons Challenger.

Vue, nez, œil et palais

La Scottish Oat Stout, à la couleur très foncée rappelant l'ébène, se caractérise par des arômes grillés de malt et de café, une texture soyeuse et un goût dense, intense et complexe, avec une finale douce et persistante.

Avec quoi associez-vous la Scottish Oat Stout ?

Cette bière est parfaite avec des viandes rouges rôties ou du gibier.