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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Crustacés, Entrées, Risotto, Fruits de mer, Poisson
Fiche technique
nom complet
Sicilia DOC Grillo Trisole 2021 Cantine Birgi
appellation
Sicilia
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Grillo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches et jaunes, Pêche
degré d’alcool
12,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
9,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
12,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Ce 100% Grillo est produit par Cantine Birgi, une cave sociale fondée en 1960 à Marsala dans la province de Trapani et compte aujourd'hui environ. 1000 membres.
Une fois en cave, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes floraux et de fruits blancs et jaunes, notamment la pêche. Le goût est frais et vif.
Excellent pour accompagner les apéritifs de poissons et de légumes, il se marie bien avec des plats simples à base de poissons et de crustacés.
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