Fiche technique
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Description
Le Nero d’Avola de Nicosia est un vin rouge classé comme "vegan wine".
Les raisins de Nero d’Avola sont soigneusement sélectionnés avant la macération et la fermentation ultérieure en cuve d’acier. Le vin vieillit encore trois mois en bouteille avant sa commercialisation.
D’une robe rouge rubis intense aux reflets violacés, il dévoile au nez des notes de cerise mûre, de cassis et de prune. Compact et délicat en bouche, il offre douceur et harmonie gustative pour une gorgée structurée et persistante.
Parfait pour accompagner des plats simples comme les timballes ou des pâtes à la tomate, il se marie également avec des plats de couscous et des plateaux de fromages et de charcuteries.