Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2019 Inama

0,75 ℓ
19,90 €
16,50   (22 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Floral
Idéal avec
Poisson, Soupes, Risotto
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
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prix des autres millésimes
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2016
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2013
91/100
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2014
93/100
Falstaff
2013
92/100
nom complet
Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2019 Inama
New
appellation
Soave
millésime
2019
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Garganega 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Mon chéri, Camomille, Iris, Fleurs de sureau
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,49 / 5
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Produit évalué par 11 utilisateurs

Description

Le Soave Classico Vigneti di Foscarino di Inama est né dans des vignobles situés dans les communes de Monteforte d'Alpone et Soave, dans la province de Vérone.

Il est produit exclusivement avec des raisins Garganega, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération de la peau pendant 8 à 12 heures, dans des barriques de second passage. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois dans des bocaux en acier avant d'être mis en bouteille.

Le Soave Classico Vigneti di Foscarino a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur des notes de miel et de fleurs sauvages comme la camomille, le sureau et l'iris. En bouche, il est minéral et large, avec un arrière-goût d'amande douce.

Parfait pour accompagner des plats de poisson raffinés comme les soupes et les risottos, ce blanc est à essayer avec la morue et la polenta.

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