Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Plats asiatiques, Crustacés, Poisson

Fiche technique

nom complet
Soave Classico DOC Vigneto du Lot 2017 Inama
New
appellation
Soave
millésime
2017
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Garganega
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Camomille, Iris, Miel, Vanille, Fleurs de sureau, Amande
degré d’alcool
13%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Soave Classico DOC Vigneto du Lot 2017 Inama

0,75 ℓ
21,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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récompensés
Vino.com
2017
94/100
Falstaff
2017
94/100
prix des autres millésimes
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93/100
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2013
17/20

Description

Le Soave Classico Vigneto du Lot di Inama est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Soave, dans la province de Vérone.

Il est élaboré à partir de raisins 100% Garganega, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération cutanée pendant 4 à 8 heures, en barriques semi-neuves. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois dans des bocaux en acier avant d'être mis en bouteille.

De couleur jaune paille intense, le Soave Classico Vigneto Du Lot s'ouvre sur le nez avec une explosion florale de camomille, d'iris et de sureau avec d'agréables notes de miel. En bouche, il est gras et large, avec des arômes de fruits mûrs et un arrière-goût d'amande douce et de vanille.

Parfait pour accompagner les pétoncles et les homards, ce type de blanc sec est idéal en combinaison avec des recettes asiatiques raffinées.

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