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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Pays d'Oc
Idéal avec
Fromages frais, Poisson, Viande blanche
Fiche technique
nom complet
Côtes du Roussillon AOP Soleil Blanc 2020 Château Lauriga
appellation
Côtes du Roussillon
millésime
2020
dosage
Sec
pays
France
région
Pays d'Oc
cépage
Grenache, Macabeo
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Poire, Pêche, Grillé
degré d’alcool
14,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Description
Le Soleil Blanc du Château Lauriga est né dans des vignes situées pour la plupart à Thuir, près de Perpignan, dans le Roussillon.
Le vin est élaboré à partir de cépages Grenache et Macabeu. Ils sont pressés et vinifiés avec une macération de plus de 3 semaines. Une partie de la fermentation se déroule sous bois.
De couleur jaune paille intense, le nez révèle des arômes de pêche et de poire, enrichis de notes toastées. La gorgée est équilibrée et de bonne persistance.
Excellent avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages de brebis.
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