Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Fromages bleus

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

appellation

Alto Adige

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Chocolat, Fraise, Framboise, Prune, Truffe

degré d’alcool

13,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

318 kJ / 76 kcal

Glucides

1,2 g

Dont sucres

0,2 g

Ingrédients

Raisins, moût de raisin concentré rectifié, correcteur d'acidité : acide tartrique, agents stabilisants : acide citrique, gomme arabique, mannoprotéines de levure, polyaspartate de potassium, conservateurs et antioxydants : sulfites, anhydride sulfureux, métabisulfite de potassium

Note moyenne

4,09 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

Remise 6%

14,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 15,30 €

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Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici mercredi 29 avril.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2022

90/100

James Suckling

2022

91/100

Robert Parker

2021

90/100

Description

Le Pinot Noir de l’Abbazia di Novacella provient des vignobles du hameau de Cornaiano, dans la commune d’Appiano, situés sur la colline ensoleillée de l’Oltradige.

La vinification s’effectue en cuves d’acier avec une macération sur les peaux pendant 15 jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne.

D’un rouge pourpre aux reflets rubis dans le verre, il propose au nez des arômes de fraise, de framboise et de prune, qui s’enrichissent de notes de truffe et de chocolat avec le vieillissement. Sec et ample, il possède une bouche agréablement tannique et veloutée.

Parfait avec du lapin rôti parfumé au genièvre ou avec des fromages à pâte molle comme fontina ou taleggio.

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